1940年5月10日，德国发动“法国战役”，闪电战攻入法国、荷兰、比利时等国。德军突破马斯河防线后迅速推进，6月14日占领巴黎，法国政府垮台。纳粹不仅带来了战争，此后的数年间，巴黎、里昂、马赛、南特、波尔多、尼斯，在所有这些你能叫得上名字或者叫不上名字的法国城市里，大家都在寻找一样东西：食物。

1940年8月起，法国政府实施严格的食物的定量配给，涵盖面包、奶酪、肉类等。面包1940年每日350克，1943年降至160克。奶酪每周50克。肉类1944年成人每周仅60克。配给卡制度导致黑市泛滥，底层民众常通过非正规渠道获取食物。

战争导致了食物短缺，德军占领期间，法国本土粮食被掠夺72.5%（小麦）、87%（黄油）等，殖民地如法属西非的咖啡、可可豆产地被盟军控制。为了生存，民众被迫食用代餐粉、土豆泥等粗糙食物。肉类等非限价商品价格飙升，一只鸡需100法郎（1944年）。底层民众排队购买配给，而官员和德军仍能享受充足供应。法军士兵在德军占领区仍能获得标准口粮（含肉罐头、饼干等），但自由法国部队因资源匮乏，依赖盟军供给。

这段历史深刻反映了战争对平民生活的摧残，法国人用坚韧守护着尊严与希望。愿历史的教训能照亮未来。